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Keens Steakhouse (N.Y.)

キーンズ ステーキハウス ニューヨーク


アメリカといえばステーキは外せない定番ですよね。
ニューヨークにあるキーンズステーキハウスは130年以上の歴史を持つ老舗のステーキハウスです。
人気店のようですので予約してから行きました。
お店の天井にはずらりとパイプが吊り下げられています。その数なんと9万本。
当時、常連さんのパイプをお店で預かっていたのが始まりとのこと。
ベイブルースなど著名人のパイプも飾られていました。




外壁タイル


建物の外壁にも10cm角のタイルが張られていました。




電話ボックス


電話ボックスの前にはモザイクタイルでTELEPHONEの文字が。
壁にはガラスモザイクでつくられたモザイクアートが。


客席の床は25mm角のモザイクタイル


お店の中に入ると、右側にバーがあって左側にダイニング。2階にも客席があるそうです。
床には25mm角のモザイクタイルが張られています。
釉薬(うわぐすり)を使わず、タイルの土に顔料を混ぜて発色させる無釉タイルです。
タイルが少しガタガタと並んでいるのを見ると、現場て職人さんが1個1個並べたのではないかと思います。


バーの床はペニーラウンド


バーの床に張られているタイルはペニーラウンド。
形や大きさがアメリカの1セント硬貨=ペニーとよく似ている事から、19mmの丸いタイルはペニーラウンドと呼ばれています。
アメリカでは古くから定番の形状のタイルです。
カウンターの足元にはモザイクタイルでアクセントが入れられていますが、お店のイニシャルである"K"の文字をモチーフにしているのが粋ですね。






Keens Steakhouse
72 West 36 Street New York 10018
Tel: 212 947 3636
http://www.keens.com/

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